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Círculo de Banana
Los círculos de bananas o plátanos pueden ser usados en climas tropicales y subtropicales. Son una respuesta ecológica al manejo de desechos orgánicos y al drenaje de aguas usadas o sucias, también llamadas aguas grises. Gracias al microclima que forman dan pie a que se den las condiciones [...]
La Manera Más Fácil de Empezar un Huerto
Para hacer cualquier cosa, el paso más difícil siempre es el primero. Más cuando se habla de empezar un huerto en donde cosechar nuestros propios alimentos, ya que lo primero que nos imaginamos es un arduo trabajo de deshierbe y preparación de la tierra. Esto no es necesario y [...]
El Mito de la Autosuficiencia
Hace poco hubo una oleada de correos de parte de un prominente permacultor que se encontraba en la búsqueda de “proyectos completamente autosuficientes en términos de alimentación, vestimenta, refugio, energía y satisfacción de las necesidades comunitarias”. Ahí estaba, el mito de la “completa autosuficiencia”, viniendo de […]
Comida y Permacultura
Escribí este artículo en respuesta a lo que dijo una mujer en ATTRA: “Claro que no se puede alimentar al mundo con un sistema hippie woopie, cazador-recolector como la permacultura.” Es indudable que el desconocimiento, la falta de información y los intereses personales pueden llevar a una afirmación tan [...]
El Ideal Sustentable
El desarrollo sustentable está de moda. Los presidentes la mencionan cada que pueden poniéndole máscara de ecológico a los crímenes más atroces contra la naturaleza; las empresas hacen lo mismo con sus “reforestaciones masivas” que no sirven de nada y con sus productos “verdes”, la gente apoya trescientas [...]
Técnicas para la Conservación de Agua en el Huerto
El calentamiento global, así como los continuos cortes en el suministro de agua en América Latina y el mundo, hacen que sea esencial la utilización de técnicas que nos ayuden a la conservación del agua por el máximo tiempo en nuestro huerto. Hay diversas técnicas tanto modernas como antiguas, [...]
Clase Express: Las Tres Éticas de la Permacultura
La permacultura. funciona como un sistema de diseño de ecosistemas que nos permite satisfacer nuestras necesidades humanas, al mismo tiempo que ayudamos a regenerar la vida del planeta. La idea es que cualquier persona que sepa Permacultura pueda aplicar sus éticas y principios en cualquier lugar del mundo, sean [...]
Permacultura, Realidad o Fantasía
El estilo de vida que promete la permacultura parece demasiado bueno para ser verdad. Una vida autosuficiente, en comunidad, en la que se produce en abundancia lo que se necesita y que además es posible para cualquiera, suena a utopía. Por eso, al descubrir ejemplos que realmente funcionan, parecen [...]
Germinados Hasta 40 Veces Más Nutrientes
Podrán ser pequeños, pero un nuevo estudio demuestra que la moda de los microgreens es mucho más saludable que lo que su tamaño indica. Investigadores encontraron que los germinados o microgreens contienen niveles de hasta 40 veces más nutrientes que sus contrapartes maduras. Los microgreens son pequeños germinados de [...]
Asociación de Cultivos
La asociación de cultivos no es una práctica nueva, hace cientos de años los aztecas y otras culturas indígenas ya había encontrado la interrelación que guardan varias plantas. Con el paso de los años, la experimentación de mucha gente y diversos estudios, poco a poco se han encontrado cada [...]
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